Gemüse und Früchte aus eigenem Anbau zu verarbeiten und dabei auf den Einsatz von chemischen und tierischen Substanzen zu verzichten, ist das oberste Gebot des Hofladens.

Konservieren in Glas oder Ton mit Pfandsystem und das Arbeiten mit Biowachstüchern statt Kunststoff, gehören neben Regionalität zur Phlisophie und sind nur einige Beispiele für die hier gelebte Nachhaltigkeit.